股民钱包资金提前埋伏暑期旺季鸡蛋上涨根基尚不稳固

热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端

　　（来源：建信期货）

　　研报正文

　　一、行情回顾与操作建议

　　今日全国鸡蛋价格上涨，主产区平均价格 4.10 元/斤，较昨日上涨0.09元/斤；主销区平均价格 4.32 元/斤，较昨日上涨 0.08 元/斤。08 合约上涨0.47%。

　　周末现货再度大跌，产区均价从上周五的 4.2 一线跌至今日4 元一线，幅度仍然较大，受此影响鸡蛋期货周一大幅低开，但低开后多头资金再度杀回盘面，强势收红。期现背离的重要因素还是我们前期讲的基差过大，前期08 合约随现货大幅下跌而恐慌性杀盘，导致基差处于历史同期最高位置，而今日的期现背离后，08 合约基差基本回到 23-24 年同期水平，但还是略高于去年。

　　由于当前时间临近梅雨季的中后段，而暑期旺季传统上涨预期还是维持，故部分资金提前杀入埋伏。未来来看，现货仍然是盘面上涨的隐患，未来一周南方继续保持潮湿的气候特点，现货库存还是有待去化，若后期现货迟迟未能企稳，而当前基差已经回归到常态，不排除期货再度转势。

　　当前资金参与热度较高，波动及风险都加大，而中短期内方向性又与现货企稳时间息息相关，建议可以参与双买期权，以赚取波动率上涨及 gamma 挤压的钱，等待本周后期现货企稳与否的指引，再做方向性的期货操作。

　　二、行业要闻

　　存栏方面，截至 2026 年 5 月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约12.79 亿只，较4 月末的 12.95 亿只环比下降 1.24%，较 2025 年5 月同期的13.34 亿只同比下降 4.12%。当前存栏量自 2025 年 8 月的高点13.65 亿只持续回落，已连续6 个月出现下滑。

　　补栏方面，最新样本企业蛋鸡苗月度出苗量（2026 年5 月）为4689万羽，较上月的 4670 万羽环比增加 0.41%，较 2025 年同期的4498 万羽同比大幅增长 4.25%。

　　从周度数据来看，根据卓创资讯，截至 2026 年6 月11 日的前三周，全国淘鸡量分别为 1591 万只、1517 万只和 1766 万只。

　　淘汰日龄方面，最新周度淘鸡日龄为 536 天，较上周的533 天延迟3天，较上月的 518 天延迟 18 天。

　　三、数据概览